Segredo do ChefSe o seu arroz integral sempre sai duro ou sem graça, o problema está no método.
Como fazer
- Deixe o arroz de molho na água quente por 10 minutos.
- Escorra e cozinhe em água fervente com sal, como se fosse macarrão.
- Quando os grãos abrirem, escorra e dê um banho de água fria.
- Refogue no alho e na cebola.
O resultado é um arroz integral soltinho, gostoso e no ponto.
Sem tempo para cozinhar?
Peça as marmitas congeladas caseiras do chef, entregues em Salvador.